Forno D’Oro – “A Estrela Michelin” das Pizzas

A semana passada, depois de almoçar uma tosta de frango com queijo, decidi que chegava de comida de plástico, de ter uma alimentação à base de fast food e igual ao sonho de qualquer criança. Decidi ser uma pessoa saudável! Viciada em pizzas já estava a ver a minha nova alimentação completamente deprimente, felizmente no dia seguinte tive o privilegio de ser convidada para a entrega do Atestado de Pizza Certificada Napolitana no Forno D’oro, a mais alta distinção atribuída no universo das pizzas, que é como quem diz “A Estrela Michelin das Pizzas”. Percebi nesse momento que as pizzas do Forno D’oro são super saudáveis e que a minha vida vai continuar saudavelmente Pink!

Só existem 3 restaurantes em portugal com este atestado, e dois deles são de Tanka Sapkota, o Chef Nepalês que recriou a única receita de pizzas que em Portugal é feita com a matriz napolitana, segue os ingredientes e as suas várias etapas de confecção que é imposta nas regras de uma pizza genuína, como acontece há 11 gerações nas mais importantes pizzarias de Itália. O fermento é biológico e natural, os ingredientes são top, logo estas pizzas são bastante saudável e eu posso passar a vida no Forno D’Oro que já ninguém pode dizer que as pizzas não são saudáveis!

O Atestado de Pizza Certificada Napolitana foi entregue pelo Chef António Pace, presidente da Associação Pizza Verace Napolitana, em Itália, e contou com a presença de Giuseppe Morabito.

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011IMG_2404006IMG_2405Rita Salgueiro e Lello Surage
(Vice Presidente da Associação Verace Pizza Napolitana)
IMG_2406Rita Salgueiro na mesa do João!
(Qual deles?!? É o que quiserem que estes são todos!)

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