Il Mercato – Uma espécie de Little Italy em Lisboa

A propósito de novos restaurantes, faz mais ou menos 2 semanas falava com um amigo em irmos jantar ao Il Mercado em fevereiro. Longe estava eu de saber que iria ser convidada para a inauguração e provar os pratos deliciosos do Chef Tanka em primeira mão.

Depois dos milhões de prémios com as pizzas napolitanas do Forno d’Oro e do Come Prima Tanka decidiu trazer um mercado italiano para o centro do Páteo Bagatela, onde dá a conhecer o mundo da cozinha italiana no seu expoente máximo, com os produtos e combinações de pratos únicos. Até a mozzarella de búfala de avião no próprio dia diretamente da Campania . Como se isso por si só não fosse motivo suficiente para ter uma refeição neste espaço, aqui ainda podemos ser nós a escolher os produtos, fazer as nossas próprias combinações, e compra-los a peso para usufruir no espaço ou levar para casa.  São 20 tipos de massa fresca feita em frente aos clientes, com ovos biológicos para os mais saudáveis ficarem felizes, e todos os dias são preparados molhos para combinar com cada uma delas. Para os que como eu são péssimos na cozinha, o melhor mesmo é optar pelos novos pratos de Tanka Sapkota.

 

 

 

 

 

 

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Topo – Não há fome que não dê em fartura!

Depois de andar 3 semanas a tentar reservar mesa no Topo, consegui ir lá jantar 2 semanas seguidas!

Parecia missão impossível, mas faz amanhã 15 dias conseguimos a uma segunda feira reservar mesa para sábado. Nessa mesma noite cruzei-me com uma das minhas melhores amigas que passou por lá para ver o menu de grupo para o aniversário dela, para o qual eu estava convidada, e ontem lá fui novamente jantar ao Topo!

A vista é fabulosa, a decoração está bem, mas não é de todo um espaço para grupos grandes, nem pequenos, 2 pessoas é o ideal para um jantar mais intimista com vista para o castelo.

Vale a pena lá ir ao final da tarde para tomar um copo antes de jantar na esplanada, numa espécie de sunset com vista para o castelo. 
Não se come mal mas nada que se justifique o preço! Se da primeira vez achei 46€ um exagero, mas justifiquei com o facto de sermos uns alcoólicos e comermos mil entradas, ontem percebi que não. Menu de grupo de hambúrguers por 30€ é para pagar a vista, que essa sim vale cada cêntimo! 

Come Prima-Novo Menu – O Italiano com Ingredientes Portugueses

Desde o final de 2002 que sou fã do restaurante Come Prima, mas ver o melhor dos restaurantes italianos apresentar o seu novo menu com ingredientes portugueses não só me deixa orgulhosa do nosso país como ainda me faz gostar mais do Chefe Tanka Sapkota.

O Chefe Nepalês, o único em portugal que conta com 3 distinções internacionais, deu ontem a conhecer 3 dos 5 pratos do novo menu no restaurante Come Prima. O que distingue este novo menu é o facto de Tanka se ter lançado o desafio de criar 5 pratos com ingredientes portugueses.

Para entrada foi servida uma entrada de mexilhões – “Impepata di cozze de Lagos”

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para 1º prato um “Spaghetti nero con gamberetti di Algarve e percebes di Berlengas”, um Spaghetti nero com camarão, percebes, tomate cherry e limão.

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Para 2º prato “Ravioli di Santola national”, um Ravioli com sapateira, batata e queijo de cabra abafado da Serra de Serpa

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Para 3º Prato Rigatoni con Ragu de Maiale di Alentejo… sim 3º prato que os Italianos com os seus pasta, anti pasta, etc etc etc, não param… e o pior é que gostamos que assim seja! Ragu de porco preto alentejano de bolota, com tomate ervas frescas e queijo de cabra abafado da serra de Serpa.

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Para sobremesa o mítico tiramissu com biscoitos Savoiardi embebidos em café, entremeados por um creme à base de queijo mascarpone e cacau.TFoto roubadíssima Aos Tais (www.ostais.pt)

Do novo menu fazem ainda parte o “Spaghetti nero Gambero Rosso de Algarve”

 

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e o “Spaghetti con Vongole Verace di Óbidos”, com ameijoa de Óbidos 005

 

Obrigada Tanka por este convite!
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Para quem desconhece ficam aqui as 3 distinções internacionais:

– O atestado de Hospitalidade Italiana, atribuído pelo governo de Itália, um galardão que certifica a qualidade global do COME PRIMA, equiparado aos melhores restaurantes italianos no mundo.

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– O atestado de Pizza Certificada Napolitana, atribuído pela Associação Pizza Verace Napolitana, a mais alta distinção atribuída no universo das pizzas, “a estrela Michelin das pizzas”. Esta é a confirmação de que as pizzas do COME PRIMA seguem, nos seus ingredientes e nas suas várias etapas de confeção, todas as regras que se impõem para uma pizza genuína e de alta qualidade;

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– O atestado de Excelência Italiana, uma distinção confirma a autenticidade e a qualidade do COME PRIMA enquanto restaurante de matriz italiana.

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Come Prima – Rua do Olival 258.
O estacionamento não é fácil. Recomendo uma viagem de Uber – Para quem instala agora a app fica o código promocional que oferece uma viagem gratuita – x97pyfhkue

Forno D’Oro – “A Estrela Michelin” das Pizzas

A semana passada, depois de almoçar uma tosta de frango com queijo, decidi que chegava de comida de plástico, de ter uma alimentação à base de fast food e igual ao sonho de qualquer criança. Decidi ser uma pessoa saudável! Viciada em pizzas já estava a ver a minha nova alimentação completamente deprimente, felizmente no dia seguinte tive o privilegio de ser convidada para a entrega do Atestado de Pizza Certificada Napolitana no Forno D’oro, a mais alta distinção atribuída no universo das pizzas, que é como quem diz “A Estrela Michelin das Pizzas”. Percebi nesse momento que as pizzas do Forno D’oro são super saudáveis e que a minha vida vai continuar saudavelmente Pink!

Só existem 3 restaurantes em portugal com este atestado, e dois deles são de Tanka Sapkota, o Chef Nepalês que recriou a única receita de pizzas que em Portugal é feita com a matriz napolitana, segue os ingredientes e as suas várias etapas de confecção que é imposta nas regras de uma pizza genuína, como acontece há 11 gerações nas mais importantes pizzarias de Itália. O fermento é biológico e natural, os ingredientes são top, logo estas pizzas são bastante saudável e eu posso passar a vida no Forno D’Oro que já ninguém pode dizer que as pizzas não são saudáveis!

O Atestado de Pizza Certificada Napolitana foi entregue pelo Chef António Pace, presidente da Associação Pizza Verace Napolitana, em Itália, e contou com a presença de Giuseppe Morabito.

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011IMG_2404006IMG_2405Rita Salgueiro e Lello Surage
(Vice Presidente da Associação Verace Pizza Napolitana)
IMG_2406Rita Salgueiro na mesa do João!
(Qual deles?!? É o que quiserem que estes são todos!)

Noori… 6 anos de sushi!!!

A minha falta de gosto… e paciência… para as lides culinárias fazem com que quase diariamente visite as secções de comida em centros comerciais, e comece a ser perita em alguns restaurantes. O Noori é um deles. Com gosto especial por Sushi, e nem sempre com tempo e companhia apropriada para ir a um restaurante propriamente dito, recorro vezes sem conta a esta espécie deliciosa de  fast Sushi onde se pode matar o desejo de forma rápida e eficaz.

Há 6 anos que se instalou e veio para ficar. Não há um centro comercial que não tenha, e a variedade é cada vez maior. Este ano foram lançadas mais 3 variedades de cada tipologia, e como não poderia deixar de ser, já fui provar!!!